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【乐鱼体育官网app下载】拆解自有品牌全链路，沃尔玛业态首席采购官祝骏的选品“方法论”

乐鱼体育官网app下载-文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）一款售价24.99元/6个，保质期只有3天的沃集鲜绿豆糕，原料包含了脱皮绿豆、广西荔浦马蹄丁、墨西哥Hass牛油果泥、桂林金桂桂花干和泰国糯米制作的奶油大福皮。沃尔玛中国高级副总裁兼沃尔玛业态首席采购官祝骏认为，这才是符合目标客群需求和沃集鲜开发标准的自有品牌。11月17日，沃尔玛宣布旗下自有品牌“沃集鲜”完成焕新升级，推出

2026-04-30
【乐鱼体育官网app下载】“偷师” 山姆，爆卖 146 万份！沃尔玛的自有品牌藏不住了

乐鱼体育官网app下载-这个早在2019年诞生的沃尔玛自有品牌，一改往日形象，凭借醒目的logo、激增的品类与跃升的颜值，让许多网友发出“现在的沃尔玛，居然有点好逛”的感叹，甚至自发为其做起全线测评。图片来源：小红书据Flywheel飞未统计，今年第二季度，沃集鲜在线上平台的总热度环比飙升超过189%[1]，成为零售领域不容忽视的一匹黑马。就在一周前，沃尔玛正式宣布沃集鲜升级，推出全新理念“简单为鲜”。沃尔玛正在把更多筹

2026-04-29
【乐鱼体育官网app下载】京圈餐饮老炮儿，如何把面包复购做到40%

乐鱼体育官网app下载-来源：商业弧光在北京东四北大街上，一家亮黄色门脸的小店与周围灰砖青瓦的明清风格显得“格格不入”。2022年7月31日，这家名为红星前进面包牛奶公司的门店开业首日，300个面包两小时售罄。三年后的现在，红星前进已在全国开出18家门店，2024年营收突破1.1亿元，净利润率维持在10%。在烘焙行业“三年生死线”的魔咒下，将月均复购率做到 40% 以上，远超行业平均水平。面对声音和长相都很甜美的创始人王

2026-04-29
【乐鱼体育官网app下载】扒了500+款秋冬新品面包，发现风味关键词是这些！

乐鱼体育官网app下载-文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）这个秋冬，我们追踪超过50+烘焙店，扒出超过500款秋冬新品。所以今天也做一个小小的洞察总结，今年秋冬，烘焙圈的味道正在发生微妙的变化。如果要总结今年秋冬的关键词，大概是：国潮味崛起 + 轻甜亚洲风 + 一点点怀旧的温柔。说热门风味，无论如何也绕不过奶皮子。这种来自西北的乳制食材，几乎一夜之间从小众特产变成“爆款风味”。它的特别之处

2026-04-29
【乐鱼体育官网app下载】金粒门：长沙版山姆，有蕉内的味道

乐鱼体育官网app下载-文：姚兰来源：姚兰Yvonne“金粒门的采购在山姆、盒马上班，几多全的采购在金粒门上班。”一位小红书用户幽默地说道。金粒门与几多全都是卖新鲜零食的长沙代表性品牌，其中金粒门的前身为金栗门，正式成立于2021年，卖板栗起家，最早走单品模式；几多全背靠黑色经典（臭豆腐品牌）的母公司长沙伍爱美食食品科技有限公司，于今年6月开出首店，它在向金粒门抄作业。小红书、抖音、公众号等社媒账号，金粒门没有在运营，几

2026-04-28
【乐鱼体育官网app下载】都在做自有品牌，沃尔玛和奥乐齐“殊途同归”

乐鱼体育官网app下载-文：袁则来源：联商网（ID：lingshouzixun）自有品牌作为承载商品力的关键载体，始终是行业热议的焦点。业界普遍认为，成功的自有品牌路径主要分为两类：一是创新研发驱动型(如山姆)，二是品牌价值引领型(如胖东来)。而在这条赛道上，头部企业的动态始终备受关注。11月17日，沃尔玛宣布自有品牌“沃集鲜”完成全新升级；仅4天后，奥乐齐也官宣“美食家”系列新品上市，两大零售巨头在自有品牌领域的发力，

2026-04-28
【乐鱼体育官网app下载】香飘飘在杭州开出全国首家线下店，我们去看了看

乐鱼体育官网app下载-文：悟空来源：新零售（ID：ixinlingshou）11月29日，香飘飘杭州大悦城店(以下简称大悦城店)正式开业，同步开业的还有杭州清江路店。这个曾经靠着杯装奶茶打下江山的国民品牌，终于迈出了线下转型的关键一步。开业当天中午，联商网实地探访发现，大悦城店门口排起了长队，平均取号等待时间15-20分钟。49㎡的门店配置了5名员工，设有堂食区，主打原叶鲜奶茶、原叶鲜果茶等六大系列产品，价格从5.9元

2026-04-28
【乐鱼体育官网app下载】开业2年，为什么“东北版山姆”人气越来越旺？

乐鱼体育官网app下载-文：上佳来源：联商网（ID：lingshouzixun讲到大卖场，我们的印象中似乎是同质化严重、成本高企、卖场空荡荡的。2024年-2025年，零售行业经历调改潮，但大家却又感觉调改出现格式化：升级环境、优化动线、餐超一体、推动自有品牌、强化服务等，开始有了“新同质化”的担忧。如何找到更大的差异化？如何建立起新的竞争壁垒？如何进一步提升效率并保持长期优势？这些成了行业需要普遍思考的问题。近期，联商

2026-04-28

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