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【乐鱼体育官网app下载】萨莉亚的低价，中国餐饮学不会？

乐鱼体育官网app下载-文：星影来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）90%以上的预制菜，菜品还在涨价，财报里的业绩还赢麻了。这说的是哪家头铁的餐饮企业？就是有名的意大利“沙县”、日系连锁餐饮品牌萨莉亚。12元的披萨，14元的意面，常年低价策略，让萨莉亚收获了一群忠实的粉丝，并在网上以“萨门”自居。图源：广东萨莉亚官网萨莉亚发布2024财年前三季度财报（2023年9月—2024年5月）显示，萨莉亚销售额1632亿

2024-11-14
【乐鱼体育官网app下载】奈雪的茶全面向下奈雪的茶全面向下

乐鱼体育官网app下载-文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）问了几个爱喝奶茶的女性朋友一个问题：身边有多少人，特别钟情奈雪？得到了惊人一致的答案：“没有！”只是短短几年，曾由奈雪和喜茶引领的中国新茶饮行业，已然变天。压缩成本、关停子品牌，奈雪的茶终于在2023年艰难扭亏，但属于它的最好的时候，已很难再回来。今年，奈雪仍没有看到需求显著恢复的迹象，门店经营表现持续承压，新开直营店的数量远不如往年，还将

2024-11-14
【乐鱼体育官网app下载】天下爆品，唯快不破？

乐鱼体育官网app下载-文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）*文内扫码领取【食品饮料行业如何借助AI】白皮书。要出爆品，就要速度。Foodaily在最近的行业热点和品牌交流中观察到，爆品的诞生，除了精准洞察，还需要趁热上桌，在热度尚在的时候快速推新。有品牌近日向Foodaily表示：天时地利人和很重要，周期效率稍微慢一点，需求过去了，同样的产品也不可能达到一样的销售表

2024-11-13
【乐鱼体育官网app下载】红动酒业创新推出柠檬气泡酒，用一片柠檬打开低度潮饮市场

乐鱼体育官网app下载-近日，红动酒业推出了备受期待的全新产品——柠檬气泡酒系列，以其独特的全开盖设计，以及整片真实柠檬浮现的动态玩味体验，成为低度酒市场的一大亮点。这款饮品不仅融合了酒精饮品的轻松氛围感，也结合了新鲜柠檬的天然果香，皆在为消费者带来视觉和嗅觉等多重感官体验。柠檬气泡酒已在奥乐齐上架Foodaily进一步了解到，红动酒业是一个在酒水饮料行业有10年研发、服务经验的“老兵”，对果酒、浸泡酒、预调酒等12个酒

2024-11-13
【乐鱼体育官网app下载】今年冰淇淋旺季结束的有点早？我们去市场转了转

乐鱼体育官网app下载-文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）“我们从7月初就开始进行大幅折扣了，现在这一排半的冰柜几乎都空了，未来会上一些新品以及冻品。”面对“空落落”的冷冻食品区，《中国冰淇淋》带着疑问询问华润万家的工作人员之时，得到了这样的答复。“7月底还是冰淇淋的旺季，为啥就开始打折清仓了呢？”带着这份疑问，《中国冰淇淋》走到了多家大型商超以及冰淇淋家批店、社区夫妻小店等进行“求证”。“已经开始打折清

2024-11-13
【乐鱼体育官网app下载】3年30亿：圣农鸡肉的品牌侧翼战

乐鱼体育官网app下载-来源：张知愚（ID：zhiyu2307）圣农集团是传统的农业产业链巨头，是一个典型的2B企业，在进军2C业务之前已经是百亿级体量。在2020年决定启动第二曲线、打造2C品牌后，用了3年时间从0做到了30亿。在未接触这个案例之前，我觉得它是靠2B的产业链优势做成的2C业务，没有什么技术含量。在深入了解之后发现事实并非如此，2B企业发展2C业务有很多常见的障碍，例如忽视顾客视角、看不到最大的竞争优势

2024-11-12
【乐鱼体育官网app下载】各茶饮激战柠檬水，低至0.01元/杯

乐鱼体育官网app下载-来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01柠檬水大战，低至0.01元/杯4元一杯的柠檬水，开始“整治”奶茶市场。前不久，蜜雪冰城专门为柠檬茶开了一场声势浩大的发布会。发布会上，蜜雪冰城称柠檬水一年卖超10亿杯，杯子连起来能绕地球近 5 圈，连续多年为门店“销量冠军”。按照标价单杯4元计算，蜜雪冰城的柠檬茶一年甚至可以卖到40亿元。见柠檬水是门好生意，各大茶饮品牌也纷纷下场“抢蛋糕”。古茗的“招牌

2024-11-12
【乐鱼体育官网app下载】元气森林，拼命逃离气泡水

乐鱼体育官网app下载-文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）随着瓶装水市场的竞争加剧，元气森林的焦虑肉眼可见。事实上，从今年开始元气森林在新口味气泡水和新产品上的动作几乎不曾间断。仅以6月为例，元气森林就接连推出了苹果威士忌味气泡水以及饮用纯净水等。接连不断的新产品，意味着曾经靠一款气泡水打天下的元气森林，正在主动寻找新增量。毕竟从曾经的跨越式增长到现在，元气森林正日渐触及天花板。01焦虑之下，新

2024-11-12

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