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【乐鱼体育官网app下载】8年布局3个烘焙品牌，年收15亿，这家连锁商超做对了什么？

乐鱼体育官网app下载-文：Mogu来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）八年间，这家连锁商超依托三个自有烘焙品牌，实现烘焙版块年营收近 70 亿新台币（≈15 亿人民币）。※ 1 人民币≈4.5 新台币，下文出现的新台币数额大家可依此汇率大致估算。近年，无论在中国大陆亦或中国台湾，我们都观察到一个相同趋势，即各类商超零售渠道开始大力加码烘焙市场，从早期的袋装吐司、代加工面包、蛋糕，逐步过渡到自有品牌（PB）产

2025-07-18
【乐鱼体育官网app下载】山姆在华营收迈向千亿，为零售业敲响怎样的“变革钟”？

乐鱼体育官网app下载-文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）2024年，大润发发布财年业绩报告，净利润亏损高达16.68亿元家乐福截至5月份在中国门店仅剩4家同年9月，永辉超市以63亿“卖身”名创优品······据不完全统计，仅2024年秋天便有119家商超门店关闭，这般景象无疑昭示着传统大卖场走向衰退的残酷现实。然而，就在同行们挣扎于困境之际，山姆会员店却宛如一匹黑马，一路高歌猛进。11月21日，山

2025-07-18
【乐鱼体育官网app下载】最近的年轻人，流行在麦当劳过30大寿

乐鱼体育官网app下载-文：爱吃江米条来源：三联生活实验室（ID：LIFELAB2020）对于打工人来说，一年到头，只有在生日这天才能光明正大地宠自己一把。“平时上班起早贪黑，每到周末能休息的时候，自己却只想躺在床上看电视、吃薯片。只有生日这天，才能支棱起来把自己捯饬一下，彻底戴上主角光环。”当其他年轻人还在为自己的生日，预定精致餐厅和高级酒店时，一群最通透的打工人，却在麦当劳办起了自己的30大寿。对于打工人来说，人到

2025-07-18
【乐鱼体育官网app下载】最人气的面包店是...大商超？当代年轻人，在商超烘焙区实现面包自由

乐鱼体育官网app下载-文：王子团队来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）近两年烘焙跨界新玩家很多，但是在不知不觉间，有一个“新玩家”已经成长为连锁烘焙店们不得不面对的竞争对手——大商超的烘焙区。在数据统计中，2024年的烘焙食品主要消费渠道线下商超和传统电商齐头并进，各占比37.7%和37.6%，俨然与占首位的烘焙产品专卖店形成了“三国鼎立”。如果加上叮咚买菜、小象超市等新型“线上商超”，这个份额大概会增加

2025-07-17
【乐鱼体育官网app下载】夹缝中的Costa咖啡，还想搏一把

乐鱼体育官网app下载-文：吴文武来源：新品略财经（ID：nbscaijing）又一家知名老牌连锁咖啡品牌被曝大量关店，传递出不利信号。《新品略财经》关注到，据南方都市报报道，Costa今年累计已经关闭97家门店，很快这家老牌咖啡连锁品牌引发行业内外关注。从2020年开始，Costa就被曝出在全国多地关闭门店，包括退出青岛市场，关闭北京20家门店。据窄门餐眼数据，2023年，Costa关闭门店111家，截至11月7日，

2025-07-17
【乐鱼体育官网app下载】日本要守不住“便利店之王”的宝座了

乐鱼体育官网app下载-文：道总来源：道总有理（ID：daotmt）8月，一则收购消息在零售行业炸开了锅，日本便利店7-Eleven的母公司Seven i发布公告表示，确认已收到加拿大便利店巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下简称ACT）关于收购公司所有已发行股份的保密、不具约束力的初步提案。一时间，7-Eleven要被卖掉的消息甚嚣尘上。而近日再次传来消息。为了抵制收购，母公司Seven

2025-07-17
【乐鱼体育官网app下载】在抖音，没人能逃得过抽象直播带货，比跳大神抽象多了

乐鱼体育官网app下载-文：粥粥来源：知危（ID：BusinessAlert）“ 普罗旺斯一年只盛开一次的薰衣草做定色定染 ”、“ 三蒸九晒十八绣的工艺 ”、“ 不说了，说多了像卖货的 ”、“ 拿 50 万出来跟你玩 ”……这些乍一看根本不知道在说什么的话术，来自抖音澳门 Coco 姐、路遥女包的直播间。Coco 姐主打富婆人设，纸醉金迷的直播间布景像是品牌专柜或拍卖会现场，Coco 姐身穿黑色皮貂，一脸不屑。她大手一挥

2025-07-17
【乐鱼体育官网app下载】卷翻天的奶茶咖啡，困在联名里

乐鱼体育官网app下载-文：库洛洛来源：大咖研究室如果要问过去几年最“卷生卷死”的新消费行当是什么？奶茶咖啡绝对配享一席之地。从卷原料捧红黄皮、油柑等小众水果，到卷价格进入九块九群雄大战，茶咖市场可谓硝烟弥漫。当竞争进入白热化，不少品牌还卷起了联名，有的瞄上《玫瑰的故事》等热播影视，让“神仙姐姐”一统男女老少审美，有的看准哈利·波特等老牌 IP，其经久不衰的魅力依然能硬控怀揣魔法梦想的麻瓜们。不过，当联名越联越多，有时市

2025-07-17

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